Vitamín C, kyselina askorbová, je pro naše zdraví nezbytný. Podporuje imunitní systém, tvorbu kolagenu a hraje klíčovou roli v mnoha metabolických procesech. Ale můžeme ho přijmout příliš mnoho? Ano, je možné se předávkovat, a to zejména při užívání vysokých dávek ve formě doplňků stravy. Důležité je uvědomit si, že většina z nás získá dostatek vitamínu C z běžné, pestré stravy, a to bez rizika předávkování. Zvýšený příjem je ale potřeba zvážit individuálně, a to v kontextu vlastního zdraví a životního stylu.
Předávkování se týká spíše vysokých dávek v doplňcích stravy, než běžné konzumace ovoce a zeleniny bohatých na vitamín C. Rizika vznikají zejména při:
Příznaky předávkování se mohou projevit v podobě:
Doporučená denní dávka vitamínu C se liší dle věku a pohlaví. Pro zdravé dospělé se pohybuje okolo 75-90 mg denně. Důležitější než samotná dávka je vyvážená a pestrá strava, která dodává dostatek vitamínu C. Pokud se rozhodnete užívat doplňky stravy, vždy dodržujte doporučené denní dávkování na obalu a konzultujte s lékařem nebo registrovaným dietologem, zvláště při existujících zdravotních problémech nebo při plánovaném užívání doplňků v kombinaci s léky.
Nejlepší zdroj vitamínu C je z čerstvé zeleniny a ovoce. Pomeranče, jahody, červené papriky nebo kiwi jsou skvělými zdroji. Doplňky stravy hrají roli pouze jako doplněk. Zaměřte se při výběru doplňků na lipozomální formu, která zvyšuje vstřebatelnost vitamínu C v těle. Nepřehánějte to! Všeho moc škodí. Neexistuje smrtelná dávka vitamínu C, ale dlouhodobý nadměrný příjem může vést k nepříjemným a v některých případech i závažným zdravotním problémům.